Soğuk havalarda kahvaltı için yapmayı en sevdiğim yiyecek. Hem kolay hem çok lezzetli. Hele evinizde bizim evdeki gibi bir pizza canavarı varsa.Oğlum pizzayı çok seviyor. Ben de dışardan almayı çok sevmediğim için bu basit pizza görünümlü ekmek dilimlerini yapıyorum. Herkes mutlu oluyor. Yapılışı da çok basit.
Peynir çeşidi olarak evde ne varsa kaşar peyniri rendesi, minik doğranmış zeytin, doğranmış yeşilbiber, doğranmış domates hepsini karıştırdım. Severseniz kekik de eklenebilir. Ekmek dilimlerinin üzerine ince bir tabaka diyeceğim ama bizim sürdüğümüz pek ince bir tabaka değildi tereyağ sürüp üzerine karışımı koyun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde , ısıtılmış 180 derecede fırında hafif kızarana kadar pişirin . Tereyağ yerine zeytinyağı da sürebilirsiniz. Güzel demlenmiş bir çay eşliğinde afiyetle yiyin. Pişmiş hallerinin fotoğrafı yok :( Çekmeye fırsat olmadan yendi.
Güzel bir hafta sonunda güzel sofraları paylaşmanız dileğiyle...
Bu ekmek pizzalara biz de ailecek bayılıyoruz..Afiyetler olsun,sevgiler..
YanıtlaSil