27 Şubat 2013 Çarşamba

Poşetin içindeki güzellik: Zencefilli Kurabiye

Tarçını, zencefili çok seviyorum. Bana hep kışı hatırlatıyor. Bu kurabiyeleri Cafe Nohut'da gördükten sonra sıkça yapar oldum. Hem malzemelerin basit oluşu hem kolay yapılışı sıkça yapmamın başlıca nedenleri. Bu sefer kendimiz için değil de hem eşimin kuzeni hem de arkadaşımın oğlu için yaptım ve paketledim.
Kendi yaptığım  yiyecekleri birilerine götürürken mutlaka paketini süslüyorum. Bundan da çok büyük zevk alıyorum. Umarım sizin de hoşunuza gider...


Tarifin orjinali için burayı ziyaret edebilirsiniz.(...)

Malzemeler:
-50 gr margarin yada tereyağ(yumuşak olmalı)(ben tereyağ kullandım)
-1/2 çay bardağı sıvıyağ(ajda türü bardağın yarısından biraz az kullandım)
-4 kahve fincanı pudra şekeri
-2 tatlı kaşığı tarçın
-2 tatlı kaşığı zencefil
-2 yumurta
-1 paket kabartma tozu
-4 su bardağı(200ml lik su bardağı) un ama unu kontrollü ekleyin ...

Malzemelerin tümünü yoğurun. Ne kalın ne ince olacak şekilde merdane ile  açın ve dilediğiniz şekildeki kalıplarla  kesin.Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 
15-20 dk pişirin.
Pişirme süresine dikkat edin. Çok pişirirseniz daha kuru oluyor.

Bu kurabiyenin sevdiğim diğer bir yanı ise kolay bayatlamaması.

Sıcacık çayınızın ya da kahvenizin yanına eşlik etmesi dileğiyle afiyet bal şeker olsun :)


 



17 yorum:

  1. Merhaba,

    Öncelikle hoş geldiniz aramıza:) Kurabiyeleriniz için de elinize sağlık.Eminim bu lezzetli hediyeleri alanlar çok mutlu olmuşlardır. Güzel paylaşımlar dilerim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim güzel yorumunuz için :)
      Sevgiler

      Sil
  2. hosgeldınız elınıze sağlık kuabıyecıklerde cok guzel

    YanıtlaSil
  3. teşekkür ederim :)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. kocaman hos geldinnnnn:)
    ellerine gonlune saglik..

    YanıtlaSil
  5. çok mutlu oldum :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Çok lezzetli bir tarif, az önce çay ile beraber de pek bi keyifli oldu dimi ;)

    YanıtlaSil
  7. kokusu burnıuma geldi sanki..ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. :) piştiğinde gerçekten çok güzel kokuyor ev .Teşekkür ederim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Blog yazarlığına öncelikle hoşgeldiniz. Sunum çok hoş eminim tad da öyledir. Afiyet olsun...
    <3 SiNeM

    YanıtlaSil
  10. Teşekkür ederim :)
    Tadı da gerçekten çok güzel
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ellerınıze sağlık cok guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  12. güzel hediye...
    ister kahve ile ister çayla:))

    YanıtlaSil
  13. Aah harika görünüyor!

    Artık ben de takipçinim, benim bloguma da beklerim :)

    visnetadindaa.blogspot.com

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık süper bir fikir oldu benim için de kuzenimin eylüldeki kına gecesi için teşekkürederim...

    YanıtlaSil